Każdy, kto ma swój własny ogród, chce uprawiać w nim też swoje rośliny. Jakie krzewy owocowe warto posadzić, jak je przycinać i pielęgnować?
Wśród najpopularniejszych gatunków krzewów owocowych możemy wyróżnić malinę, borówkę amerykańską, agrest, jeżyny czy porzeczki. Chcąc posadzić te owoce na działce, warto zapoznać się z warunkami ich uprawy i pielęgnacji. Jak wygląda sadzenie krzewów owocowych krok po kroku, kiedy to robić i jak pielęgnować rośliny, aby pełniły zarówno funkcję spożywczą, jak i dekoracyjną?
Krzewy owocowe w ogrodzie – sadzenie roślin owocowych krok po kroku
Krzewy owocowe są stosunkowo łatwe w uprawie, a ich sadzenie nie jest skomplikowane. Warto jednak zapoznać się z pewnymi zasadami, aby wiedzieć, jaka gleba jest dla nich przyjazna i co robić, aby wzmacniać odporność roślin.
Kiedy sadzić krzewy i drzewka owocowe?
Jesień – co ciekawe, jesień jest dość dobrą porą na to, aby posadzić krzewy owocowe. Jest to okres, w którym nie występują susze, a w głębszej warstwie gleby panuje odpowiednia wilgotność dla zdrowego rozwoju roślin. Dzięki temu posadzona roślina ma dużą szansę się przyjąć i zregenerować system korzeniowy jeszcze przed nadejściem zimy. Wtedy istnieje większa szansa na to, że latem wyda zdrowe owoce. Jesienią najlepszy okresem na posadzenie drzewka lub krzewu owocowego jest październik – listopad, do pojawienia się przymrozków.
Wiosna – niektóre krzewy owocowe są ciepłolubne i można, a nawet zaleca się, sadzić je wiosną. Jeżeli chcemy zasadzić w ogrodzie gatunki roślin ciepłolubnych, takich jak morela, nektarynka czy brzoskwinia, najlepiej zrobić to marcu lub kwietniu.
Od wiosny do jesieni – krzewy owocowe sprzedawane w pojemnikach można sadzić przez cały rok. Wyróżniają się one silnym systemem korzeniowym, który dobrze rozwinie się zarówno przy ciepłej pogodzie, jak i zimą. Takie sadzonki znajdziemy w sklepach ogrodniczych, jednak trzeba się liczyć z tym, że będą one odpowiednio droższe od tych, których terminy sadzenia są szczegółowo określone.
Gdzie w ogrodzie sadzić krzewy owocowe jadalne?
Krzewy i drzewa owocowe najlepiej czują się w miejscach, które są dobrze nasłonecznione przez większą część dnia, ale też osłonięte od wiatru. Słońce warunkuje procesy wybarwiania się owoców, nadając im odpowiedniego koloru. Dobrze jest umieścić krzewy owocowe w sąsiedztwie płoty lub żywopłotu, które mogą ochronić rośliny przed silnymi podmuchami wiatru w czasie większych porywów.
Jakie krzewy owocowe jadalne warto zasadzić w ogrodzie?
Owoce z własnego ogrodu zawsze lepiej smakują, a co więcej, możemy mieć pewność, że są w pełni naturalne. Warto zapoznać się z warunkami uprawy najpopularniejszych krzewów owocowych.
Maliny
Malina charakteryzuje się smacznymi, słodkimi owocami. Jest to krzew, którego pędy owocowe mogą pojawiać się na gałęziach od wczesnego lata nawet do późnej jesieni. Maliny wyróżniają się dużą dawką witamin i mikroelementów, dlatego warto wdrożyć je do codziennej diety. Wyróżniamy dwie główne odmiany malin.
Maliny letnie
Maliny letnie owocują wczesnym latem na pędach jednorocznych. Są to krzewy o dość niskiej odporności na niskie temperatury i bardziej podatne na działanie szkodników oraz chorób. Ta odmiana dość silnie rośnie, przy czym jej pędy są wiotkie, dlatego często wymagają przywiązania do podpór. Przycinanie malin letnich najlepiej wykonywać raz wiosną, pozostawiając ok. 6-8 młodych przyrostów oraz latem, gdzie usuwa się wszystkie pędy, na których rozwinęły się owoce.
Maliny jesienne
Rośliny te są znacznie mniej kłopotliwe w pielęgnacji. Trzeba jedynie pamiętać, aby raz w roku je przyciąć, najlepiej późną jesienią, skracając wszystkie pędy tuż nad ziemią. Ten rodzaj malin jest bardziej odporny na szkodniki i lepiej znosi niskie temperatury.
Porzeczki
Istnieje kilka gatunków porzeczek, które mogą być uprawiane w ogrodzie.
Porzeczki kolorowe
Do tych zaliczamy gatunki, wydające białe i czerwone owoce. Są one łatwe w uprawie, ponieważ nie mają dużych wymagań, a przy tym dobrze znoszą niskie temperatury. Najlepiej czują się na stanowisku z dużym dostępem do słońca na umiarkowanie wilgotnym podłożu o lekko kwaśnym odczynie pH. Gleba pod te odmiany powinna być żyzna i dobrze przepuszczalna, choć rośliny poradzą sobie także na gorszej jakości glebie i w półcieniu.
Czarne porzeczki
Jest to gatunek o nieco wyższej wrażliwości na niskie temperatury, dlatego powinien być usytuowany na stanowisku ciepłym, słonecznym i osłoniętym od wiatru. Jeżeli chcemy, aby młode pędy lepiej zniosły zimę, najlepiej osłonić je włókniną. Odmianę tę wyróżniają czarne owoce o cierpkim smaku, które świetnie nadają się na dżemy i konfitury. Charakteryzują się też dużą dawką cennych witamin i innych substancji odżywczych, dlatego uważane są za jedne z najzdrowszych owoców, które można swobodnie uprawiać w ogrodzie.
Agrest
Agrest być może spotyka się w ogrodzie rzadziej, niż maliny czy porzeczki, ale niewątpliwie jest to ciekawy krzew. Wymagania uprawowe tej rośliny zbliżone są do wymagań porzeczek kolorowych. Oznacza to, że agrest najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym i żyznej glebie. Krzewy najlepiej owocują na krótkopędach i pędach dwuletnich, dlatego ich przycinanie zaleca się rozpocząć w 4-5 roku po posadzeniu, każdego roku obcinając pędy chore i zdeformowane, mające więcej, niż 4-5 lat.
Borówki
Borówka amerykańska ostatnio cieszy się bardzo dużą popularnością. Polecają ją lekarze i dietetycy, którzy twierdzą, że zawarte w niej składniki odżywcze mogą wzmacniać naszą odporność. Krzew ten nie jest zbyt prosty w uprawie, ponieważ ma szczególne wymagania. Roślina ta może przetrwać całą zimę, ponieważ dobrze znosi niskie temperatury (nawet do -25 stopni), jednak najlepiej owocuje na stanowisku, które jest ciepłe, słoneczne i osłonięte od wiatru. Borówki to rośliny kwasolubne, a gleba pod ich uprawę powinna być żyzna, koniecznie kwaśna i zasobna w składniki pokarmowe. Zaleca się, aby przed posadzeniem krzewu, wykopać duży otwór i wypełnić go mieszanką kwaśnego torfu oraz ziemi kompostowej. Przycinanie krzewu należy rozpocząć w piątym roku po posadzeniu, usuwając pędy, które mają więcej niż 4 lata.
Jeżyny
Jeżyny są mniej popularne od pozostałych, a jednak warto znaleźć w ogrodzie miejsce dla roślin, które świetnie nadają się na różnego rodzaju przetwory. Pędy jeżyn nie są bardzo wymagające, a owoce tego krzewu charakteryzują się przyjemnym smakiem, a do tego są bardzo zdrowe. Wymagania tej rośliny są podobne, do krzewów malin. Warto więc posadzić ją w miejscu słonecznym i ciepłym, osłoniętym od wiatru. Ze względu na to, że jeżyny osiągają spore wysokości, należy je prowadzić przy podporach. W drugim roku uprawy wczesną wiosną lub późną jesienią warto wyciąć wszystkie pędy, które już owocowały. Chcąc cieszyć się tymi roślinami w ogrodzie, warto wiedzieć, że są one słabo odporne na mróz, dlatego na zimę ich glebę najlepiej pokryć włókniną lub słomianą matą.
Krzewy owocowe – podsumowanie
Krzewy owocowe to nie tylko ozdoba ogrodu, ale przede wszystkim owoce, charakteryzujące się ciekawym smakiem i dużą wartością odżywczą. Domowy ogród powinien zawierać przynajmniej kilka krzewów owocowych, które wydadzą owoce świetnie smakujące na surowo, ale też idealne do stworzenia domowych przetworów, takich jak soki, kompoty, dżemy czy konfitury. Zanim zdecydujemy się zasadzić krzewy owocowe w naszym ogrodzie, watro zapoznać się z warunkami ich uprawy oraz wymaganiami.
