Sarniaki to popularny rodzaj grzybów, które z powodzeniem można zbierać w polskich lasach. Poznaj ich cechy charakterystyczne oraz poszczególne gatunki występujące w naszym kraju.
Grzyby gąski to bardzo popularna i pospolita grupa grzybów z rodziny gąskowatych. W tekście przedstawiamy najciekawsze informacje na temat tych grzybów – ich cechy charakterystyczne, występowanie oraz znaczenie.
Grzyby rurkowe, czyli te z gąbką pod kapeluszem, uchodzą za bezpieczniejsze od innych, jednak warto znać gatunki, które mogą powodować zatrucie lub są niejadalne. Przed grzybobraniem zapoznaj się z opisami i zdjęciami grzybów z gąbką, aby uniknąć pomyłki.
Pomagamy początkującym grzybiarzom poznać najlepsze miejsca na zbiory grzybów oraz podpowiadamy, na co zwrócić uwagę, by grzybobranie było owocne. Poznasz tu zasady, które pomogą Ci w efektywnym zbieraniu grzybów w lesie!
Grzyby jadalne to takie gatunki, które można bezpiecznie jeść po odpowiednim przygotowaniu. W Polsce mamy bogactwo gatunków grzybów, z których wiele nadaje się do konsumpcji. W tym tekście dowiesz się wszystkiego na temat grzybów jadalnych – jakie to gatunki, gdzie rosną, jak wyglądają i jakie mają zastosowanie w kuchni. Poznasz listę najpopularniejszych grzybów jadalnych w Polsce.
W Polsce ochroną gatunkową objęte są niektóre gatunki grzybów. Łącznie jest to aż 47 taksonów wymienionych w Rozporządzeniu Ministra Środowiska z 2014 roku. Grzyby te podlegają bądź ochronie ścisłej, bądź częściowej. W artykule przedstawiam pełną listę chronionych gatunków.
Jeśli interesują Cię różnorodne rodzaje grzybów, ten artykuł jest dla Ciebie. Odkryj fascynujący świat grzybów, ich klasyfikacje, właściwości i znaczenie w Polsce. Czytaj dalej i zanurz się w wiedzy na temat różnych rodzajów grzybów.
Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego borowiki cieszą się tak dużą popularnością? Borowiki to nie tylko smaczne grzyby jadalne, ale również fascynujące z naukowego punktu widzenia. W tym tekście wyczerpująco przybliżę Wam rodzaj borowików, ich charakterystykę, różnorodność gatunków i znaczenie w przyrodzie. Zapraszam do lektury!
Chcesz dowiedzieć się więcej o grzybach halucynogennych? Ten tekst to kompendium wiedzy na temat różnych gatunków, ich działania na organizm, aspektów prawnych i potencjalnych zastosowań. Czytaj dalej, aby zrozumieć złożony świat tych fascynujących grzybów.
Grzyby trujące stanowią zagrożenie dla amatorów grzybobrania, jak i dla osób, które uważają je za część swojej diety. W poniższym tekście znajdziesz wszystko, co powinieneś wiedzieć o tym, jakie grzyby są trujące, jakie objawy wywołują i jak się przed nimi chronić.
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co właściwie jest owocnikiem w grzybie? Jakie są jego funkcje i dlaczego jest tak istotny dla cyklu życiowego grzyba? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w tym kompleksowym przewodniku o owocnikach.
Fomitopsis pinicola to grzyb nazywany również hubą obrzeżoną lub sosnową. Rośnie na drzewach iglastych i liściastych powodując brunatną zgniliznę drewna. Nie należy go mylić z jadalnymi gatunkami.
Chrobotek koralkowy to gatunek grzyba z rodziny chrobotkowatych, występujący w Polsce na terenie całego kraju. Jest to pospolity grzyb, który rośnie w suchych lasach iglastych.
Sclerotinia sclerotiorum to powszechnie występujący na całym świecie, z wyjątkiem Antarktydy, gatunek grzyba z rodziny twardnicowatych. Jest rozprzestrzeniony na wszystkich kontynentach i wielu wyspach.
Gołąbek wymiotny, znany również jako surojadka trująca, to dość pospolity w Polsce gatunek grzybów z rodziny gołąbkowatych. Ze względu na swoje właściwości jest gatunkiem trującym, który może powodować mdłości i wymioty.
Gąsówka mglista to popularny jesienny grzyb, tworzący duże kolonie w lasach liściastych i iglastych. Ma biały lub szarawy kapelusz i biały trzon. Jest trujący, zawiera toksyczną nebularynę.
Gałęziak żółty należy do rodziny siatkoblaszkowatych. Jest jadalnym grzybem podobnym do koralówki żółtej. Rośnie w polskich lasach liściastych i mieszanych.
Kołpaczek motylkowaty (łac. Panaeolus papilionaceus) to gatunek grzyba z rzędu pieczarkowców. Został po raz pierwszy zdiagnozowany w 1781 roku przez francuskiego botanika Jeana Baptiste'a Bulliarda. Jest grzybem pospolitym, występującym na wszystkich kontynentach poza Antarktydą. W Polsce uważany jest jednak za gatunek rzadki i potencjalnie zagrożony.
Gąska bukowa (Tricholoma ustale) to gatunek grzybów z rodziny gąskowatych, występujący w lasach liściastych i mieszanych oraz w parkach. Rośnie wyłącznie w symbiozie z bukami.
Ozorek dębowy (Fistulina hepatica) to niesamowity grzyb o wyjątkowym wyglądzie i właściwościach. Wygląda jak kawałek wątroby zwierzęcej - stąd jego nazwa "hepatica" oznaczająca wątrobowy. Jest to doskonały składnik potraw, choć nie wszyscy odważą się go jeść ze względu na dziwny wygląd. Ten niezwykły organizm rozwija się wewnątrz pni dębowych, powoli je rozkładając.
Kielichowiec pomarańczowy (Omphalotus olearius) to gatunek grzyba rzadko spotykany w Polsce. Wyróżnia się swoim lejkowatym kształtem oraz intensywnym świeceniem w ciemności. Ciekawostką jest zielone światło, jakie wydziela. Jest to grzyb ciepłolubny, występujący na południu Europy.
Koźlarz bruzdkowany to pospolity w Polsce gatunek grzyba z rodziny borowikowatych. Jest grzybem jadalnym, choć niewielu grzybiarzy decyduje się na jego zbiór.
Gąska pomarańczowa to gatunek grzybów z rodziny gąskowatych, występujący w lasach iglastych pod świerkami. Ze względu na swój charakterystyczny pomarańczowo-czerwony kapelusz, należy do łatwo rozpoznawalnych grzybów.
Opieńka miodowa to gatunek grzyba z rodziny obrzękowcowatych, znany również pod nazwą bedłka opieńka brzozowa. Jej kapelusz ma średnicę 3-13 cm i barwę od żółtej do brązowej. Miąższ jest białawy, a trzon smukły, cylindryczny.
Koźlarz czarny to gatunek grzyba jadalnego z rodziny borowikowatych, występujący w lasach liściastych w symbiozie z brzozą. W Polsce jest bardzo rzadki i objęty ochroną. Poznaj cechy, wygląd, właściwości i zastosowanie w kuchni koźlarza czarnego.
Odnożyca mączysta (Ramalina farinacea) to gatunek grzybów zaliczany do porostów, czyli organizmów zbudowanych ze splecionych grzybni i glonów. Należy do rodziny odnożycowatych. Jest szeroko rozprzestrzeniona na całym świecie, również w Polsce występuje na terenie całego kraju, choć nie jest pospolita. Rośnie najczęściej na drzewach liściastych w parkach lub lasach.
Trametes versicolor, zwany też wrośniakiem różnobarwnym, to dość pospolity w Polsce gatunek grzyba z rzędu żagwiowców. Rośnie na martwych drzewach liściastych, zazwyczaj grupowo, tworząc zachodzące na siebie dachówkowato owocniki.
Odnożyca jesionowa to gatunek grzybów z rodziny odnożycowatych. Występuje w Polsce, jednak ze względu na coraz mniejszą liczebność populacji został objęty ścisłą ochroną gatunkową i umieszczony na Czerwonej liście roślin i grzybów Polski z kategorią EN (gatunek wymierający).
Błyskoporek podkorowy (Inonotus obliquus), znany również jako huba ukośna lub czarna huba, to gatunek grzyba należący do rodziny szczeciniakowatych. Rośnie głównie na pniach drzew liściastych takich jak brzoza, topola czy olcha. Występuje w lasach w całej Europie oraz Ameryce Północnej.
Korzeniowiec wieloletni (Heterobasidion annosum) to gatunek grzybów z rodziny jodłownicowatych, który jest groźnym pasożytem drzew iglastych. Wywołuje u nich tzw. zgniliznę pstrą, prowadzącą do obumarcia zaatakowanych drzew.
Wielu z nas jesień kojarzy się z rodzinnymi wyprawami do lasu. Aby nie zakończyły się one tragicznie, należy nauczyć się rozpoznawania podobnych do siebie grzybów, jak na przykład szatan i borowik. Jak odróżnić szatana od prawdziwka?
Jeśli lubisz zbierać grzyby, na pewno cieszy cię nadejście jesieni. To czas, gdy w lasach pojawiają się prawdziwe okazy, a miłośnicy grzybobrania spędzają weekendy na wędrówkach po zagajnikach. Gdzie na grzyby? Mazowieckie lasy czekają na grzybiarzy!
Gymnopilus junonius, zwany także łysakiem wspaniałym, to jeden z większych grzybów rosnących na pniach i martwym drewnie drzew liściastych. Wyróżnia się charakterystycznymi cechami.
Wieruszka zatokowata to potencjalnie śmiertelny grzyb trujący z rodziny dzwonkówkowatych. Występuje w lasach liściastych w całej Polsce, najczęściej pod bukami i dębami. Ma charakterystyczny wygląd.
Potoczną nazwą borowika ponurego jest grzyb siniak. Grzybiarze mogą na niego trafić w lasach iglastych i liściastych w okolicach jodeł i dębów. Choć nie jest zbyt często spotykany w Polsce, pojawia się pytanie, czy należy do grzybów jadalnych, czy trujących?
