• Rośliny doniczkowe
    • Kwiaty doniczkowe
      • Pnące
      • Zwisające
    • Kwiaty na balkon i taras
    • Kaktusy
    • Sukulenty
    • Paprocie
    • Palmy
  • Rośliny akwariowe
    • Las w słoiku
  • Ogród
    • Choroby roślin
    • Chwasty
    • Kalendarz ogrodnika
      • Cięcie
      • Jesień
      • Kwitnienie
      • Nawożenie
      • Prace ogrodowe
      • Sadzenie
      • Wiosna
      • Zima
    • Oczko wodne
      • Rośliny wodne
    • Owady
    • Rodzaje ogrodów
    • Rośliny ogrodowe
      • Rośliny jadalne
    • Skarpa i skalniak
    • Szklarnia
    • Szkodniki
    • Trawy
    • Ziemia do roślin
    • Zioła
  • Drzewa
    • Drzewa iglaste
    • Drzewa liściaste
    • Drzewa owocowe
  • Krzewy
    • Krzewy jadalne
  • Runo leśne
    • Grzyby
    • Mchy
  • Porady
    • Okazje
Logo gardeneo.pl
  • Rośliny jadalne

Szczypiorek – uprawa krok po kroku. Sprawdź, jakie wymagania uprawowe i pielęgnacyjne ma to warzywo!

12 lipca, 2022
szczypiorek

Jednym z warzyw, które zawsze warto mieć w swoim ogródku, jest szczypiorek. Uprawa tej byliny, popularnej m.in. ze względu na walory smakowe czy zdrowotne, nie sprawia większych problemów. Poznaj wymagania tej rośliny cebulowej!

Z tego artykułu dowiesz się:
1 Szczypiorek – charakterystyka
2 Szczypiorek – uprawa
3 Jakiej pielęgnacji wymaga szczypiorek?
3.1 Podlewanie
3.2 Nawożenie
4 Jak przebiega rozmnażanie szczypiorku?
5 Czy szczypiorek jest odporny na choroby i szkodniki?
6 Dlaczego szczypiorek zamiera?
7 Szczypiorek i jego zastosowanie
7.1 Szczypiorek w ogrodzie
7.2 Szczypiorek w kuchni

Pyszny i zdrowy – taki właśnie jest czosnek szczypiorek (Allium schoenoprasum), szerzej znany po prostu jako szczypiorek. Cieszy się popularnością w całej Europie, Azji i Ameryce Północnej. Wiele osób decyduje się na jego posadzenie w przydomowym ogródku i dokonuje wysiewu do gruntu już na przełomie marca i kwietnia. Uprawiany jest przede wszystkim dla liści, które wyróżniają się mocno pikantnym smakiem. Warto też jednak wiedzieć, że kwiaty szczypiorku także są jadalne. Przeczytaj, czym dokładnie wyróżnia się ta szczególna roślina i jak możesz ją uprawiać!

Szczypiorek – charakterystyka

Szczypiorek jest rośliną wieloletnią, którą zalicza się do rodziny czosnkowatych. Wyróżnia się niewysokimi (dorastającymi do 40 cm), gęstymi, zwartymi kępami. Liście szczypiorku są natomiast ciemnozielone, rurkowate i puste w środku. Kwiatów szczypiorku jest całkiem sporo. Przybierają one różową lub fioletową barwę i są zebrane w baldachy.Wyglądają naprawdę rewelacyjnie, dlatego opisywane przez nas warzywo często uprawiane jest jako roślina ozdobna. Okres kwitnienia przypada na czas od maja do sierpnia. Co ciekawe, nierzadko wokół niej krążą pszczoły i inne zapylacze. Organ podziemny to kłącze wraz z wieloma cebulkami.

Szczypiorek – uprawa

Szczypiorek to roślina o małych wymaganiach uprawowych i pielęgnacyjnych, dlatego w sam raz nadaje się nawet dla początkujących ogrodników. Bardzo ważne jest przede wszystkim to, aby szczypiorek był uprawiany w słonecznym lub lekko zacienionym miejscu – wtedy istnieje największa szansa na uzyskanie jak najobfitszego plonu. Gleba natomiast powinna być:

  • żyzna;
  • próchnicza;
  • przepuszczalna;
  • wilgotna;
  • o odczynie od lekko kwaśnego do obojętnego.
Zobacz także
Lepnica – pielęgnacja, wymagania, warunki uprawy

Jakiej pielęgnacji wymaga szczypiorek?

Pielęgnacja szczypiorku – podobnie jak jego uprawa – nie powinna sprawić ci większych problemów. Oto najważniejsze zabiegi pielęgnacyjne, o których musisz pamiętać!

Podlewanie

Zdecydowanie jednym z najważniejszych zabiegów pielęgnacyjnych jest podlewanie. Pamiętaj, że młode rośliny, które uprawiane w gruncie, powinny być systematycznie podlewane. W późniejszych okresach zwykle nawadnianie rośliny jest niepotrzebne, choć warto pamiętać o sporadycznym podlewaniu. Sytuacja wygląda nieco inaczej, jeśli uprawiasz szczypiorek w pojemniku (np. na balkonie). Wtedy musisz dbać o regularne nawadnianie cały czas. Zanim jednak podlejesz roślinę, upewnij się, że podłoże lekko przeschło. Jeśli szczypiorek będzie znajdował się w nieustannie mokrej ziemi, to niestety jego części podziemne będą gniły.

Nawożenie

Nie mniej ważne jest nawożenie szczypiorku. Po raz pierwszy powinieneś je przeprowadzić, gdy liście będą miały wysokość około 25–40 cm. Najlepiej sprawdzą się nawozy naturalne – np. te z pokrzywą, a także biohumus czy gnojówki z pokrzywy. Nawożenie powinno odbywać się w okresie od kwietnia do sierpnia. Należy je przeprowadzać raz w miesiącu.

Jak przebiega rozmnażanie szczypiorku?

Wyróżnia się dwa sposoby rozmnażania szczypiorku:

  • z nasion;
  • przez podział kęp.

Szczypiorek najlepiej rozmnażać poprzez sadzenie nasion. Optymalnym okresem na zasianie nasion jest marzec i kwiecień oraz lipiec i sierpień. Możesz umieścić je od razu w gruncie lub najpierw siać do skrzynek. Szczypiorek kiełkuje już nawet po 14–20 dniach. Inną opcją jest podział kępek na wiosnę lub w sierpniu. Należy wykopać kępkę, ostrożnie rozdzielić (np. łopatką) na kilka części i zasadzić w nowych miejscach. Można zasadzić zarówno kępy, jak i pojedyncze szczypiorki.

Czy szczypiorek jest odporny na choroby i szkodniki?

Szczypiorek wykazuje się bardzo dobrą odpornością na choroby i szkodniki. Mimo wszystko jednak czasem dotyka go choroba, jaką jest mączniak rzekomy. Gdy zaatakuje, dochodzi do zahamowania wzrostu cebuli, a liście cebuli wyginają się ku dołowi. Jak jeszcze można rozpoznać, że ten problem się pojawił? Na porażonych częściach rośliny – liściach i pędach kwiatostanowych – możesz dostrzec biało-szary nalot grzybni. Sporym zagrożeniem może być też głownia cebuli, której obecność można rozpoznać poprzez podłużne, czarne smugi na szczypiorze. Jeśli chodzi o szkodniki, to szczypior czasem atakują wgryzak szczypiorka i chowacz szczypiorak.

Zobacz także
Rośliny dwupienne – czym się wyróżniają? Poznaj przykłady i biologię roślin rozdzielnopłciowych

Dlaczego szczypiorek zamiera?

Niektórzy ogrodnicy, którzy podjęli decyzję o uprawie szczypiorku, zauważają, że roślina zamiera lub kiepsko rośnie. Zawsze może to być spowodowane chorobami i szkodnikami, lecz powinieneś wiedzieć, że zwykle jest to konsekwencja złej pielęgnacji (np. obfitego podlewania) lub nieodpowiedniego stanowiska (np. zbyt zacienionego). Pamiętaj, jakie warunki trzeba zapewnić szczypiorkowi. Uprawa w niewłaściwych warunkach może się przyczynić to problemów te wzrostem.

Szczypiorek i jego zastosowanie

Już wiesz, jak interesującą rośliną jest szczypiorek. Uprawa tej byliny może być prowadzona w różnych celach, więc sprawdź, jak możesz ją wykorzystać.

Szczypiorek w ogrodzie

Szczypiorek to jedna z roślin najczęściej uprawianych w warzywnikach. Może być przeznaczony do uprawy w pojemnikach bądź jako roślina ozdobna na niskich rabatach. Nie każdy wie, że wysuszone kwiaty szczypiorku świetnie sprawdzają się także w suchych bukietach. Jeśli zdecydujesz się na jego posadzenie w ogrodzie, warto, abyś połączył rośliny ozdobne z warzywami (np. jarmuż, szczypiorek, buraki ćwikłowe).

Szczypiorek w kuchni

Szczypiorek to nieoceniona roślina, która znajduje zastosowanie w kuchni. Jest wykorzystywana jako surowiec przyprawowy. Wyróżnia się mocno wyczuwalnym, intensywnym, ostrym zapachem i smakiem, co wynika z zawartości związków siarki. Warto dodawać te zielone kępki np. do jajecznicy, kanapek czy zimnych sosów. Należy również wspomnieć o wielu właściwościach odżywczych szczypiorku. Roślina ta zawiera m.in. szereg witamin (B1, B2, A, C, K), kwas foliowy, żelazo, potas, wapń czy magnez.

Zawsze chcesz mieć pod ręką świeży, aromatyczny i pyszny szczypiorek w swojej kuchni? Zdecyduj się na samodzielną uprawę – możesz ją prowadzić zarówno w ogrodzie, jak i na balkonie (w doniczce). Warto się jej podjąć, zwłaszcza że nie sprawi ci najmniejszych problemów! 

Zobacz także:
  • Ogrodowy rabarbar – uprawa i pielęgnacja
  • Czosnek niedźwiedzi – uprawa w doniczce i ogrodzie
  • Chcesz uprawiać pomidory koktajlowe w swoim ogrodzie lub na balkonie? Sprawdź informacje, które możesz wykorzystać!
  • Pachnotka zwyczajna – uprawa, wymagania, pielęgnacja
  • Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa). Uprawa i właściwości
  • Zastanawiasz się nad tym, czy kwiaty można jeść? Poznaj kwiaty jadalne i dowiedz się, jak można je wykorzystać w kuchni!
  • Chcesz uprawiać w ogrodzie Citrullus lanatus? Sprawdź informacje na ten temat!
  • Bazylia pospolita – uprawa, pielęgnacja i rozmnażanie
  • Endywia – właściwości uprawa i zastosowanie cykorii endywii
  • Brokuł – sadzenie, uprawa, pielęgnacja i właściwości
  • Rokietta siewna, czyli rukola – warzywo niezbędne w wiosennej kuchni
  • Dynia hokkaido – uprawa, pielęgnacja i odmiany
Zobacz także
Ismena, czyli błonczatka – opis gatunku, wymagania i uprawa Hymenocallis festalis
Brak komentarzy, skomentuj pierwszy(a)!
Karol Kruk
Karol Kruk

Pracownik sezonowy w ogrodzie botanicznym w Poznaniu. Jego sumienność i dążenie do osiągnięcia jak najlepszych efektów pozwala mu szybko poszerzać swoją wiedzę botaniczną. Doświadczenie z roślinami nabierał już od najmłodszych lat obserwując swoich rodziców pracujących w ogrodzie.

Previous Post Nasturcja (Tropaeolum) – piękna roślina ozdobna. Sprawdź, jak wygląda uprawa nasturcji!
Next PostParzydło leśne – chcesz uprawiać w swoim ogrodzie tę trującą roślinę dekoracyjną? Sprawdź informacje na jej temat!

Zobacz także

Pomidor

Pomidor zwyczajny – sadzenie i uprawa warzywa

23 września, 2022
arbuz zwyczajny

Chcesz uprawiać w ogrodzie Citrullus lanatus? Sprawdź informacje na ten temat!

31 sierpnia, 2022
bazylia pospolita

Bazylia pospolita – uprawa, pielęgnacja i rozmnażanie

9 października, 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły
  • rośliny osuszające teren

    Rośliny osuszające teren – co sadzić na podmokłej działce?

    21 marca, 2023
  • rośliny na luźną glebę

    Rośliny na piaszczystą glebę. Co posadzić na ziemi suchej i piaszczystej?

    21 marca, 2023
  • rośliny trujące dla królika

    Rośliny trujące dla królika – czego nigdy nie powinien jeść twój gryzoń?

    21 marca, 2023
  • rośliny do gazonów

    Rośliny do gazonów – estetyczna aranżacja w dużych, ogrodowych donicach

    21 marca, 2023
  • dieffenbachia seguine

    Dieffenbachia seguine to piękna, lecz trująca roślina z nakrapianymi liśćmi

    21 marca, 2023
  • Rośliny płożące do ogrodu – jakie byliny okrywowe sadzić zamiast trawnika?

    21 marca, 2023
  • trawa red baron

    Trawa Red Baron – poznaj modną imperatę cylindryczną

    21 marca, 2023
  • Jak przyspieszyć wzrost trawy? Sprawdź, ile rośnie trawa i jak to wspomóc

    20 marca, 2023
  • rośliny monokarpiczne

    Rośliny monokarpiczne – charakterystyka, przykłady i cykl życiowy hapaksantów

    20 marca, 2023
  • tulipany piwoniowe

    Tulipany piwoniowe – piękna odmiana popularnych kwiatów ciętych! Sprawdź, czym się charakteryzują!

    20 marca, 2023
  • tulipan

    Tulipan – czym się charakteryzuje i które gatunki są najpopularniejsze? Sprawdź, co musisz wiedzieć o tej roślinie!

    20 marca, 2023
  • peperomia heppy bean

    Peperomia happy bean – oryginalna roślina podobna do fasoli

    20 marca, 2023
  • eszeweria

    Eszeweria – wyjątkowo ozdobny sukulent z Meksyku

    20 marca, 2023
  • trawa ostnica

    Trawa ostnica cieniutka zwana Pony Tails – zwiewna ozdoba ogrodu

    20 marca, 2023
  • trawa gazonowa

    Trawa gazonowa – zielony dywan najwyższej jakości dla bardzo wymagających

    20 marca, 2023
gardeneo

Kontakt
Redakcja
Polityka prywatności
Regulamin

Jak zabezpieczyć maliny na zimę
Jak zabezpieczyć poziomki na zimę
Jak zabezpieczyć trawę pampasową na zimę
Jak zabezpieczyć żurawki na zimę
Jak zabezpieczyć piwonie na zimę
Jak zabezpieczyć rabarbar na zimę
Jak zabezpieczyć hibiskusa na zimę
Budleja jak zabezpieczyć na zimę
Copyright © 2021-2022 Contentation sp. z o.o.