• Kwiaty doniczkowe
    • Rośliny na balkon
    • Kwiaty z dyskontu
  • Ogród
    • Rośliny ogrodowe
      • Krzewy
      • Sadzenie
      • Kwitnienie
      • Rodzaje roślin
    • Trawy
    • Szkodniki w ogrodzie
    • Prace ogrodowe
    • Kalendarz ogrodnika
    • Oczko wodne
    • Skarpa i skalniak
  • Drzewa
    • Drzewa liściaste
    • Drzewa iglaste
    • Drzewa owocowe
  • Porady
    • Okazje
  • Redakcja
    • Kontakt
Logo gardeneo.pl
  • Krzewy

Czeremcha amerykańska (łac. Prunus serotina) – właściwości i zastosowanie powszechnie występującego krzewu

26 kwietnia, 2022
czeremcha amerykańska

Czeremcha amerykańska to roślina powszechnie występująca w Polsce. Znana jest przede wszystkim ze swoich leczniczych właściwości. Od wieków wykorzystywana jest jako składnik m.in. nalewek. Poznaj lepiej ten ciekawy gatunek.

Czeremcha amerykańska to drzewo, które prawdopodobnie każdy Polak spotkał przynajmniej raz w życiu. Dziko występuje w lasach i na polanach. W okresie kwitnienia możesz ją rozpoznać po białych zwisających kwiatostanach. Z czasem zamieniają się one w niewielkie cierpkie owoce. Nie są słodkie, ale za to są bardzo zdrowe. Wykorzystuje się je do produkcji nalewek i dżemów. Sprawdź, co jeszcze może zaoferować ci Prunus serotina.

Z tego artykułu dowiesz się:
1 Czeremcha amerykańska – drzewo z rodziny różowatych
2 Czeremcha zwyczajna i czeremcha amerykańska
2.1 Rozrastanie poprzez pędy oraz kora rośliny z Ameryki Północnej
3 Zastosowanie czeremchy
4 Owoce czeremchy – przygotowanie nalewki
4.1 Przetwory – do czego jeszcze wykorzystać czeremchę?
5 Własna czeremcha – domowa uprawa od sadzonki
6 Właściwości zdrowotne czeremchy amerykańskiej

Czeremcha amerykańska – drzewo z rodziny różowatych

Czeremcha amerykańska to drzewo, przybierające również formę dużego krzewu. Należy do rodziny różowatych. Spotkać możesz ją na terenie Ameryki, Azji Mniejszej, Europy, a nawet na zachodzie Syberii. W naszym kraju występuje pod nazwami:

  • czeremcha pospolita;
  • czeremucha;
  • trzemcha;
  • kocierpka;
  • smrodynia.

To roślina od dawna ceniona za swoje właściwości zdrowotne. Wykorzystywana jest w medycynie naturalnej. Owoce, kora oraz kwiaty służą do przygotowania naparów.

Czeremcha zwyczajna i czeremcha amerykańska

Czeremcha amerykańska oraz zwyczajna to drzewa dorastające do około 15 m wysokości. Spotkać możesz je również w postaci krzewu rosnącego do 4 m wysokości. Korona formy drzewiastej jest bardzo rozłożysta i szeroka. Część gałęzi zwisa wolno, nadając charakterystyczny kształt. Czeremcha ma białe kwiaty, które wydzielają słodki i przyjemny zapach. Znajdują się one w gronach, które zwisają z gałęzi. Zazwyczaj kwiatostany nie przekraczają 15 cm. Owoce to niewielkie czarne kulki wielkości grochu. W smaku są cierpko-gorzkie, a miąższ jest bardzo lepki.

Zobacz także
Ogród śródziemnomorski – jak go zaaranżować? Jakie rośliny najlepiej posadzić w ogrodzie w stylu śródziemnomorskim?

Rozrastanie poprzez pędy oraz kora rośliny z Ameryki Północnej

Czeremcha amerykańska rozrasta się w bardzo intensywnym tempie. Wytwarza ona pędy odroślowe, które umożliwiają jej tworzenie kolejnych pni. Kora ma kolor ciemnobrązowy, czasem nawet czarny. Niektórzy uważają, że nieprzyjemnie pachnie. Zapach jest szczególnie wyczuwalny po uszkodzeniu jej struktury. Liście są w kształcie wydłużonej elipsy, jasnozielonej barwy. Ich brzeg jest lekko piłkowany, zaznaczają się na nim nerwy, których może być nawet 12.

Zastosowanie czeremchy

Jest to bardzo specyficzny gatunek, pod tym względem, że wykorzystywany jest on w całości. Każdy element rośliny, czyli kora, kwiat, owoc i drewno mogą zostać spożytkowane. Prozdrowotne właściwości mają:

  • kwiaty;
  • owoce;
  • kora.

Z owoców czeremchy sporządzana jest bardzo zdrowa nalewka, którą zazwyczaj nazywa się czeremchówką. Wykorzystuje się dojrzałe owoce, które mają około 8 mm wielkości. Możesz zbierać również te przejrzałe. Poznasz je po pomarszczonej skórce. Powinny być wtedy słodsze w smaku, co przełoży się nalewkę.

Owoce czeremchy – przygotowanie nalewki

Owoce po zbiorze należy dokładnie umyć. Oberwij szypułki, które pozostały. Przesyp wszystkie owoce do naczynia, a następnie zalej czeremchę alkoholem. Możesz wykorzystać dowolny alkohol. Istotne, aby około 40% pojemnika stanowiły owoce. Po około 10 dniach oddziel owoce od płynu. Najłatwiej będzie ci to zrobić poprzez przelanie płynu przez durszlak. Im dłużej pozostawisz owoce w alkoholu, tym bardziej gorzką nalewkę uzyskasz. Przelej pozostały płyn do docelowego pojemnika.

Przetwory – do czego jeszcze wykorzystać czeremchę?

Nalewka to nie jedyny produkt, który możesz przygotować z czeremchy amerykańskiej. Równie smaczne oraz dobre dla zdrowia są dżemy i przeciery. Nie każdemu będą smakowały przetwory wyłącznie z czeremchy, ponieważ są cierpkie w smaku. Warto dodać słodkich owoców, aby zrównoważyć dżem. Świetnie sprawdzą się truskawki lub czereśnie. Wtedy uzyskasz bardzo zdrowy i słodko-cierpki dodatek np. do mięs.

Zobacz także
Krzewy do donic – który krzew warto wybrać? Sprawdź, popularne rodzaje krzewów doniczkowych!

Własna czeremcha – domowa uprawa od sadzonki

Pomimo tego, że jest to roślina powszechnie występująca w naszym klimacie, to warto posadzić własne sadzonki czeremchy amerykańskiej. Dzięki temu będziesz miał coroczny dostęp do owoców, które możesz wykorzystać. Sadzonki czeremchy dostępne są w większości sklepów ogrodniczych lub szkółek leśnych. Jej uprawa jest równie prosta. Po zasadzeniu nie wymaga ona żadnych większych zabiegów pielęgnacyjnych. Bez twojej opieki będzie rosnąć i owocować. Jeżeli jednak będą miały miejsce okresowe susze, to młodsze drzewa możesz podlać, aby ułatwić im przetrwanie.

Właściwości zdrowotne czeremchy amerykańskiej

Czeremcha amerykańska wykorzystywana jest przede wszystkim do celów leczniczych. Bardzo dobrze wpływa na zdrowie. Pozwala poprawić odporność oraz działanie układu immunologicznego. Pozytywnie wpływa również na skórę, ponieważ pozwala zwiększyć odporność na promieniowanie UV. Jest to powód, dla którego czeremcha znajduje się często w składzie kosmetyków do codziennej pielęgnacji. Owoce mają właściwości moczopędne. Pozwalają poradzić sobie z zapaleniem pęcherza. Roślina powinna zainteresować również osoby starsze, ponieważ pozwala poprawić kondycję stawów poprzez zwalczanie stanów zapalnych.

Czeremcha amerykańska to niesamowita roślina, która może być wykorzystywana zarówno jako surowiec drzewny, jak i jako źródło zdrowych owoców. Kora i liście stosowane są do produkowania naparów. Z jej owoców pozyskiwany jest również olej, który następnie znajduje zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. To niesamowite drzewo, które naturalnie występujące w naszym klimacie, możesz posadzić w swoim ogrodzie.

Zobacz także:
  • Zimozielony ostrokrzew kolczasty – propozycja na żywopłoty
  • Głóg dwuszyjkowy – pospolity krzew o niesamowitej koronie
  • Pigwowiec w twoim ogrodzie. Jak pielęgnować pigwowiec japoński i inne gatunki z tej rodziny?
  • Dereń – jak wygląda ta roślina i jak prawidłowo o nią dbać?
  • Jałowiec pospolity – jak pielęgnować i uprawiać go w ogrodzie?
  • Pigwowiec japoński – ozdobny krzew o jadalnych owocach. Jak go pielęgnować?
Zobacz także
Czym jest łąka kwiatowa i jak wykorzystać jej potencjał w ogrodzie? Sprawdź ciekawe informacje na temat łąki kwietnej!
Brak komentarzy, skomentuj pierwszy(a)!
Dagmara Szymańska
Dagmara Szymańska

Jej życiowe motto to "Człowiek potrzebuje do życia ogrodów i bibliotek". Absolwentka SGH na kierunku Ochrona zdrowia roślin. Z ogrodnictwem związana od najmłodszych lat. Już wtedy z wielką pasją pomagała dziadkowi Tadeuszowi w jego uprawie. To on zaszczepił w niej tę wielką pasję, która trwa do dziś!

Previous Post Cyprysik groszkowy (łac. Chamaecyparis pisifera) – uprawa, odmiany i właściwa pielęgnacja w ogrodzie
Next PostOgród japoński przed domem, czyli jak zaprojektować ogród w stylu Kraju Kwitnącej Wiśni?

Zobacz także

dereń świdwa

Dereń świdwa (Cornus sanguinea) – uprawa, sadzenie i zastosowanie. Co trzeba wiedzieć o tym ozdobnym krzewie?

1 kwietnia, 2022
ligustr pospolity

Ligustr pospolity – idealny krzew na żywopłot. Uprawa, odmiany, pielęgnacja

31 marca, 2022
lilak pospolity

Lilak pospolity – popularny krzew do uprawy w ogrodzie, który przypomina bez

1 marca, 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły
  • kokornak wielkolistny

    Kokornak wielkolistny – poznaj jego charakterystykę, uprawę i rozmnażanie

    27 maja, 2022
  • helikonia

    Helikonia – poznaj ten rodzaj kwiatów ozdobnych

    27 maja, 2022
  • abelia

    Abelia – dekoracyjny krzew o ładnym pokroju. Co warto o nim wiedzieć?

    27 maja, 2022
  • dąb omszony

    Czym charakteryzuje się dąb omszony? Jakie ma wymagania uprawowe?

    27 maja, 2022
  • jesion wąskolistny

    Jesion wąskolistny – ozdobne drzewo, które warto uprawiać w ogrodzie!

    27 maja, 2022
  • słonecznica

    Słonecznica, czyli delosperma – jak wygląda uprawa tej rośliny? Poznaj jej odmiany i wymagania!

    27 maja, 2022
  • glorioza

    Glorioza – tropikalna roślina o pięknym wyglądzie. Sprawdź, jak ją uprawiać i pielęgnować!

    27 maja, 2022
  • Łąka kwietna – chcesz ją założyć? Przedstawiamy najbardziej potrzebne informacje

    27 maja, 2022
  • choroby cisów

    Jakie choroby cisów są najczęściej spotykane?

    26 maja, 2022
  • palecznik chiński

    Palecznik chiński – czy jego uprawa jest trudna?

    26 maja, 2022
  • krzewy do donic

    Krzewy do donic – który krzew warto wybrać? Sprawdź, popularne rodzaje krzewów doniczkowych!

    26 maja, 2022
  • celozja srebrzysta

    Celozja srebrzysta – atrakcyjna roślina ogrodowa. Jak o nią dbać?

    26 maja, 2022
  • ketmia bagienna

    Ketmia bagienna (Hibiscus moscheutos) – piękna roślina ogrodowa o małych wymaganiach!

    26 maja, 2022
  • uszczykiwanie pelargonii

    Uszczykiwanie pelargonii – jak prawidłowo wykonać cięcie kwiatów?

    26 maja, 2022
  • syningia

    Syningia – jak prawidłowo dbać o tę roślinę? Sprawdź podstawowe zasady jej uprawy!

    26 maja, 2022
gardeneo

Kontakt
Redakcja
Polityka prywatności
Regulamin

Copyright © 2021-2022 Contentation sp. z o.o.