• Rośliny doniczkowe
    • Kwiaty doniczkowe
      • Pnące
      • Zwisające
    • Kwiaty na balkon i taras
    • Kaktusy
    • Sukulenty
    • Paprocie
    • Palmy
  • Rośliny akwariowe
    • Las w słoiku
  • Ogród
    • Choroby roślin
    • Chwasty
    • Kalendarz ogrodnika
      • Cięcie
      • Jesień
      • Kwitnienie
      • Nawożenie
      • Prace ogrodowe
      • Sadzenie
      • Wiosna
      • Zima
    • Oczko wodne
      • Rośliny wodne
    • Owady
    • Rodzaje ogrodów
    • Rośliny ogrodowe
      • Rośliny jadalne
    • Skarpa i skalniak
    • Szklarnia
    • Szkodniki
    • Trawy
    • Ziemia do roślin
    • Zioła
  • Drzewa
    • Drzewa iglaste
    • Drzewa liściaste
    • Drzewa owocowe
  • Krzewy
    • Krzewy jadalne
  • Runo leśne
    • Grzyby
    • Mchy
  • Porady
    • Okazje
Logo gardeneo.pl
  • Grzyby

Niebieski grzyb w polskich lasach – gdzie można go znaleźć?

14 listopada, 2022
niebieski grzyb

Grzybiarze na pewno wiedzą, że niebieski grzyb spotykany w polskich lasach to pierścieniak grynszpanowy. Jego unikalna barwa wyróżnia go na tle jesiennej ściółki. Co wiadomo o tym gatunku, a przede wszystkim – czy jest jadalny?

Z tego artykułu dowiesz się:
1 Niebieski grzyb – co to za gatunek?
2 Pierścieniak grynszpanowy – czy grzyb jest jadalny?
2.1 Znaczenie dla zdrowia
3 Występowanie niebieskiego grzyba – gdzie można go znaleźć?
4 Pozostałe kolorowe gatunki: muchomor, gołąbek błotny, mleczaj i inne
4.1 Czerwone i pomarańczowe okazy
4.2 Grzyby czarne i białe

Wędrując po lesie w poszukiwaniu grzybów, można natknąć się na wiele ich gatunków. Wzrok przyciągają zwłaszcza te kolorowe okazy, gdyż popularne borowiki, rydze czy kurki zwykle dobrze kryją się w leśnym runie. Każdy jest w stanie rozpoznać czerwonego muchomora, jednak czy niebieski grzyb, taki jak pierścieniak grynszpanowy, wykazuje podobne do niego właściwości?

Niebieski grzyb – co to za gatunek?

Pierścieniak, którego inna nazwa to łysiczka niebieskozielona, zwraca uwagę swym intensywnym niebieskim kolorem. Widoczny jest on zwłaszcza na owocniku, lekki niebieskawy odcień ma również jego trzon. Dojrzałe okazy są dość duże – kapelusz może mieć 10-15 cm średnicy, a jego trzon dorasta do 8 cm. Młode niebieskie grzyby mają półkoliste kapelusze, których kształt z wiekiem zmienia się na łukowaty. Pod spodem znajdują się gęste, przyrośnięte do trzonu białe blaszki (ich barwa przechodzi później w fioletową), a na wierzchu pojawia się zielona warstwa śluzu, często są także widoczne białawe blaszki.

Pierścieniak grynszpanowy – czy grzyb jest jadalny?

Mimo swego niespotykanego koloru niebieski grzyb jest jadalny. Pytanie o możliwość spożycia jest uzasadniona, ponieważ gatunki o wyróżniających się barwach owocników zwykle nie nadają się do jedzenia. W tym przypadku ta zasada nie ma zastosowania. Grzybiarze najczęściej pozostawiają jednak pierścieniaki w spokoju i nie zrywają ich, gdyż smak grzybów nie ma wyraźnych walorów. Jeśli mimo wszystko ktoś zdecyduje się na to, by go spróbować, koniecznie musi pozbyć się wierzchniej warstwy skórki. Łysiczka niebieskozielona może być używana jako dodatek do dania, ale raczej nie będzie tworzyć jego podstawy.

Zobacz także
Gdzie na grzyby? Kraków i okolice

Znaczenie dla zdrowia

Pierścieniak grynszpanowy ma właściwości, które później być może uda się wykorzystać w medycynie. Udowodniono bowiem, że dzięki polisacharydom wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Jednak mimo to bywa zdradliwy, ponieważ wchłania z gleby, a przede wszystkim kumuluje substancje toksyczne. W Stanach Zjednoczonych potwierdzono przypadki zatrucia – należy jednak zaznaczyć, że „pechowe” okazy zebrano na wysypisku śmieci.

Występowanie niebieskiego grzyba – gdzie można go znaleźć?

Gatunek nie jest tak rzadki, jak może wydawać się laikowi – spotyka się go w Ameryce Północnej i Europie, a w Polsce uważany jest nawet za pospolity. Występuje w skupiskach leśnych, zarówno liściastych (na grzyby tego rodzaju najłatwiej natknąć się przy bukach), jak i iglastych. Często rośnie przy drogach, na łąkach, polach, a nawet parkach. Tworzy spore grupy i można go dostrzec nie tylko na ziemi czy ściółce, ale także na martwym drewnie. Sezon na grzyby tego gatunku rozpoczyna się we wrześniu, a kończy w listopadzie.

Pozostałe kolorowe gatunki: muchomor, gołąbek błotny, mleczaj i inne

niebieskie grzyby pozostałe kolory

Kolorowe okazy są dość typowe dla naszego kraju. Wśród niebieskich grzybów mamy jeszcze jeden ciekawy gatunek – to piaskowiec modrzak. Intensywny odcień, który pojawia się na miąższu, widzimy jednak dopiero po przekrojeniu lub uszkodzeniu. Okazów również nie można ze sobą pomylić, ponieważ piaskowiec ma kapelusz pokryty skórką, która przypomina zamsz w piaskowym lub kremowym odcieniu. Dość trudno go spotkać, lubi tereny leśne i piaszczystą glebę – szczególnie w górach. W Polsce jest to gatunek zagrożony wyginięciem, który został wpisany do czerwonej księgi.

Czerwone i pomarańczowe okazy

Niebieski grzyb to pewien ewenement – zwykle w runie leśnym dominują spokojne brązy. Wyjątek stanowi oczywiście muchomor, jednak nie podlega dyskusji fakt, że nie należy go jeść. Do grupy widocznych z daleka grzybów zalicza się również koźlarz czerwony, mający intensywnie pomarańczowy kapelusz. Nie trzeba się go obawiać, gdyż jest nie tylko jadalny, ale do tego bardzo smaczny. Nieco mylący będzie natomiast gołąbek błotny o czerwonawej barwie kapelusza i białym trzonku. Przypomina nieco sromotnika, jednak nie z tego względu trzeba się go wystrzegać. Jego kuzyn, gołąbek wymiotny, jest do niego bardzo podobny, a wykazuje silnie trujące działanie.

Zobacz także
Gdzie na grzyby? Wrocław i okolice to świetne miejsce na grzybobranie!

Grzyby czarne i białe

niebieskie grzyby białe

W runie można znaleźć bardziej stonowane okazy. Należy do nich mleczaj, który jest trudnym do przeoczenia znaleziskiem. Jego kapelusz osiąga średnicę 25 cm, w dodatku ze względu na mlecznobiałą barwę bardzo kontrastowo prezentuje się na tle jesiennych liści. Występuje od sierpnia aż do przymrozków. Nie można go zrywać – mimo że nie jest trujący, nie nadaje się do jedzenia. Warto wspomnieć również o jego przeciwieństwie. Lejkowiec dęty to niewielki grzybek o czarnej barwie, który rośnie w lasach liściastych oraz mieszanych. Również w tym wypadku warto powstrzymać się przed zrywaniem, gdyż ten gatunek zaczyna coraz bardziej zanikać.

Wyprawa na grzybobranie to przyjemność, ale też niesie ze sobą niebezpieczeństwo. Czerwone, czarne czy niebieskie grzyby mogą budzić zainteresowanie, ale jeśli nie zna się ich właściwości, należy je zostawić. Najważniejsza zasada brzmi, by nigdy nie zbierać ani nie jeść gatunków, których się nie zna.

Zobacz także:
  • Grzyby zimą –  jakie gatunki można zbierać?
  • Gdzie na grzyby? Zachodniopomorskie to jedno z najlepszych miejsc dla grzybiarzy!
  • Gdzie na grzyby? Szczecin i jego okolice to doskonałe miejsce!
  • Gdzie na grzyby? Pomorskie wita miłośników grzybów
  • Jak odróżnić szatana od prawdziwka?
  • Jak odróżnić kanię od muchomora sromotnikowego? Jest na to sposób!
  • Gdzie jest wysyp grzybów w 2023 roku?
  • Gdzie na grzyby? Wrocław i okolice to świetne miejsce na grzybobranie!
  • Gdzie na grzyby? Kujawsko-pomorskie to prawdziwy raj dla grzybiarzy!
  • Gdzie są grzyby na Dolnym Śląsku? Poznaj najlepsze miejsce dla grzybiarzy!
  • Gdzie na grzyby? Łódzkie będzie świetnym wyborem!
  • Gdzie na grzyby? Poznań i okolice to świetne miejsce dla grzybiarzy!
Brak komentarzy, skomentuj pierwszy(a)!
Stanisław Kowalczyk
Stanisław Kowalczyk

Były nauczyciel biologii w liceum. Ogrodnictwo i przyroda od zawsze były jego pasjami, dlatego po przejściu na emeryturę zajął się na stałe uprawą własnego ogródka. W wolnym czasie czyta książki i uczy wnuków podstaw pielęgnacji kwiatów.

Previous Post Jaki grill kontaktowy elektryczny kupić? Podpowiadamy
Next PostFuksja, inaczej ułanka – jak ją pielęgnować, aby obficie kwitła?

Zobacz także

gdzie na grzyby lubelskie

Gdzie na grzyby? Lubelskie lasy polecane przez grzybiarzy

22 września, 2022
Jak odróżnić szatana od prawdziwka

Jak odróżnić szatana od prawdziwka?

14 września, 2022
gdzie na grzyby opolskie

Gdzie na grzyby? Opolskie lasy do grzybobrania

22 września, 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły
  • jak wysypać kamienie w ogrodzie

    Jak wysypać kamienie w ogrodzie? Aranżacje ozdobne w ogrodzie

    31 marca, 2023
  • kwiaty kwitnące w czerwcu

    Kwiaty kwitnące w czerwcu – lato w ogrodzie

    31 marca, 2023
  • kwiaty ogrodowe kwitnące cały rok

    Kwiaty ogrodowe kwitnące cały rok – jakie wybrać?

    31 marca, 2023
  • przegorzan miododajny

    Przegorzan miododajny – właściwości lecznicze i uprawa w ogrodzie

    31 marca, 2023
  • kwiaty kwitnące w lipcu

    Kwiaty kwitnące w lipcu – lista najpopularniejszych gatunków

    31 marca, 2023
  • kwiaty na rocznicę ślubu

    Kwiaty na rocznicę ślubu. O czym musisz pamiętać, zamawiając bukiet rocznicowy?

    31 marca, 2023
  • katarantus różowy catharanthus roseus

    Katarantus różowy (Catharanthus roseus) – uprawa barwinka różowego

    31 marca, 2023
  • rośliny o bordowych liściach

    Rośliny o bordowych liściach, które nadają się do nasadzeń ogrodowych

    31 marca, 2023
  • rośliny w opasce wokół domu

    Rośliny w opasce wokół domu – poradnik

    31 marca, 2023
  • jakie rośliny mają kolce

    Jakie rośliny mają kolce? Gatunki, które wytwarzają kolce i ciernie

    31 marca, 2023
  • niedźwiedzie futro po zimie

    Trawa niedźwiedzie futro po zimie. Jak zadbać o kostrzewę miotlastą?

    31 marca, 2023
  • jakich roślin nie lubią opuchlaki

    Jakich roślin nie lubią opuchlaki? Ekologiczne metody zwalczania szkodników

    31 marca, 2023
  • rośliny na wianki

    Roślina na wianki – jakie kwiaty i zioła do plecenia wianków?

    30 marca, 2023
  • jakie rośliny podlewać drożdżami

    Jakie rośliny podlewać drożdżami? Zastosowanie drożdży w ogrodzie

    30 marca, 2023
  • rośliny na miejsca silnie nasłonecznione

    Rośliny na miejsca silnie nasłonecznione – poznaj łatwe w uprawie kwiaty

    30 marca, 2023
gardeneo

Kontakt
Redakcja
Polityka prywatności
Regulamin

Jak zabezpieczyć maliny na zimę
Jak zabezpieczyć poziomki na zimę
Jak zabezpieczyć trawę pampasową na zimę
Jak zabezpieczyć żurawki na zimę
Jak zabezpieczyć piwonie na zimę
Jak zabezpieczyć rabarbar na zimę
Jak zabezpieczyć hibiskusa na zimę
Budleja jak zabezpieczyć na zimę
Copyright © 2021-2022 Contentation sp. z o.o.