Niebieski grzyb w polskich lasach – gdzie można go znaleźć?

Grzybiarze na pewno wiedzą, że niebieski grzyb spotykany w polskich lasach to pierścieniak grynszpanowy. Jego unikalna barwa wyróżnia go na tle jesiennej ściółki. Co wiadomo o tym gatunku, a przede wszystkim – czy jest jadalny?