• Rośliny doniczkowe
    • Kwiaty doniczkowe
      • Pnące
      • Zwisające
    • Kwiaty na balkon i taras
    • Kaktusy
    • Sukulenty
    • Paprocie
    • Palmy
  • Rośliny akwariowe
    • Las w słoiku
  • Ogród
    • Choroby roślin
    • Chwasty
    • Kalendarz ogrodnika
      • Cięcie
      • Jesień
      • Kwitnienie
      • Nawożenie
      • Prace ogrodowe
      • Sadzenie
      • Wiosna
      • Zima
    • Oczko wodne
      • Rośliny wodne
    • Owady
    • Rodzaje ogrodów
    • Rośliny ogrodowe
      • Rośliny jadalne
    • Skarpa i skalniak
    • Szklarnia
    • Szkodniki
    • Trawy
    • Ziemia do roślin
    • Zioła
  • Drzewa
    • Drzewa iglaste
    • Drzewa liściaste
    • Drzewa owocowe
  • Krzewy
    • Krzewy jadalne
  • Runo leśne
    • Grzyby
    • Mchy
  • Porady
    • Okazje
Logo gardeneo.pl
  • Drzewa owocowe

Kasztan jadalny – czy jest łatwy w uprawie? Jakie ma właściwości?

9 lutego, 2022
kasztan jadalny

Kasztan jadalny jest długowiecznym drzewem o jadalnych owocach. Jeśli chcesz delektować się ich smakiem, musisz wiedzieć się, w jaki sposób prawidłowo o niego dbać.

Z tego artykułu dowiesz się:
1 Kasztan jadalny – pochodzenie i charakterystyka
2 Kasztanowiec jadalny – jak wygląda?
3 Jakie wymagania ma kasztan jadalny?
4 Kasztan jadalny – sadzonki
5 Jakie właściwości lecznicze ma kasztan jadalny?
6 Wartości odżywcze kasztana jadalnego
7 Jadalne drzewo kasztanowe – w jaki sposób przygotować owoce do spożycia?

Kasztan jadalny potrzebuje odpowiednich warunków, aby móc obficie owocować. Już od wielu lat z jego owoców tworzy się różne przysmaki, które są znane na całym świecie.

Kasztan jadalny – pochodzenie i charakterystyka

Kasztan jadalny (Castanea sativa) należy do rodziny bukowatych. Uważany jest za drzewo długowieczne, ponieważ może dożyć nawet do 500 lat. Pochodzi on z Azji Mniejszej i dorasta do wysokości około 30 metrów. W Polsce najczęściej uprawiany jest w ogrodach botanicznych lub u hodowców jadalnych kasztanów. Jego wysokość w naszym klimacie, ze względu występowanie srogich zim, jest zdecydowanie mniejsza – nie przekracza 20 metrów. Kasztan kwitnie pod koniec czerwca i na początku lipca. Natomiast jego owoce dojrzewają w drugiej połowie października.

Kasztanowiec jadalny – jak wygląda?

Kasztanowiec jadalny ma krótki pień, który pokryty jest szarą korą. Z upływem czasu staje się ona ciemnobrązowa i pęka. Jego liście są skrętoległe, długie, pojedyncze, zaostrzone i równomiernie piłkowane. Ich długość wynosi od 10 do 30 centymetrów, a szerokość około 8 centymetrów. Mają one ciemnozielony kolor, ale jesienią zmieniają się na promienisty żółty. Podczas przekwitania na gałązkach pojawiają się żółte, długie męskie kwiaty, które pokryte są delikatnym meszkiem i nazywane są kotkami. U ich nasady występują niewielkie żeńskie kwiaty, z których powstają owoce. Mają one postać kolczastych, trójkolorowych torebek z jadalnymi owocami.

Zobacz także
Wiśnia Łutówka – sadzenie, uprawa i wymagania drzewa owocowego

Jakie wymagania ma kasztan jadalny?

Castanea sativa jest dość wymagającym drzewem. Jeśli będzie posadzony w złym miejscu, może chorować. Drzewo to preferuje stanowisko słoneczne lub lekko zacienione. Musi być osłonięte od zimnych wiatrów.

Najlepsza będzie gleba piaszczysta lub gliniasta, średnio sucha i średnio żyzna, a jej odczyn lekko kwaśny lub obojętny.

Kasztanowiec jadalny to odmiana mrozoodporna, jednak nie bardzo radzi sobie z wysokimi minusowymi temperaturami. Warto go osłaniać przez pierwsze zimy, aby nabrał odporności. Ponadto roślina ta nie lubi podmokłych terenów, więc należy uważać z jej podlewaniem.

Kasztan jadalny – sadzonki

Uprawa tej rośliny zaczyna się od zakupu sadzonki kasztana jadalnego. Możesz oczywiście spróbować też samemu go wyhodować. Potrzebne będą do tego świeże kasztany, które najpierw trzeba przez dwa dni moczyć w wodzie w letniej temperaturze. Następnie musisz umieścić je na wilgotnym torfowym mchu w woreczku foliowym – szczelnym, ściśle związanym i wypełnionym powietrzem. Umieszcza się go na około 8 tygodni w lodówce, aby nasiona mogły przejść stratyfikację. Gdy zauważysz pierwsze, większe kiełki, to znak, że możesz wyciągnąć owoce z woreczka i posadzić je w doniczkach na lekkim, piaszczystym, gliniastym podłożu. Takie sadzonki należy przetrzymywać w widnym, ciepłym miejscu przez około rok.

Jakie właściwości lecznicze ma kasztan jadalny?

Kasztan jadalny posiada wiele właściwości leczniczych:

  • działa pozytywnie na układ nerwowy;
  • wspiera układ odpornościowy;
  • obniża ciśnienie tętnicze;
  • uszczelnia naczynia krwionośne;
  • chroni przed różnymi chorobami;
  • usprawnia pamięć;
  • wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco;
  • wspomaga detoksykację organizmu;
  • pomaga w utrzymaniu równowagi mikrobiologicznej jelit;
  • wpływa na uelastycznienie skóry.

Wartości odżywcze kasztana jadalnego

Kasztan jadalny, oprócz cennego błonnika, zawiera również wiele innych wartości odżywczych:

  • witaminę: A, E, C oraz z grupy B i K;
  • lecytynę;
  • kwasy: foliowy, cytrynowy, jabłkowy;
  • sacharozę;
  • potas;
  • wapń;
  • żelazo;
  • fosfor;
  • magnez;
  • cynk;
  • sód.
Zobacz także
Drzewko bonsai do ogrodu – jak prawidłowo formować roślinę?

Mimo tego, że kasztany jadalne są dość kaloryczne, ze względu na zawartość cennych wartości odżywczych warto je włączyć do swojej diety.

Jadalne drzewo kasztanowe – w jaki sposób przygotować owoce do spożycia?

Jadalne owoce drzewa kasztanowego można przyrządzić w kilka sposobów.

  • uprażenie na patelni pod przykryciem – czas przyrządzenia: około 10 minut;
  • upieczenie w piekarniku – czas przyrządzenia: około 15 minut;
  • ugotowanie – czas przyrządzenia: około 15 minut.

Zanim przystąpisz do obróbki termicznej, pamiętaj o kilku istotnych rzeczach:

  • natnij wypukłą stronę kasztanów, aby nie wystrzeliły w trakcie obróbki;
  • jeśli je pieczesz, ułóż je nacięciem do góry;
  • namocz wcześniej kasztany przez około 30 minut, skieruj je nacięciem do dołu, a jeśli któreś wypłyną na powierzchnię, to będzie to oznaczało, że nie nadają się do spożycia.

Kasztana jadalnego warto sadzić w ciepłych rejonach Polski. W ten sposób uchronisz go od przemarznięcia i będziesz mógł w pełni wykorzystać jego właściwości!

Zobacz także:
  • Jabłoń – jak pielęgnować to drzewko, aby cieszyć się smakiem soczystych owoców? Poznaj zasady uprawy tej rośliny
  • Morwa czarna – poznaj owocowe drzewo, które musisz mieć w swoim ogrodzie!
  • Drzewo wiśni – która odmiana jest najlepsza?
  • Chlebowiec – jak wyglądają owoce tego oryginalnego gatunku?
  • Orzesznik – czym charakteryzuje się roślina przeorzech, jak ją sadzić i odpowiednio pielęgnować?
  • Wiśnia wonna (antypka) – wielofunkcyjna roślina rodem z Azji. Jak uprawiać ją w ogrodzie?
  • Śliwa wiśniowa – jak uprawiać to drzewko i dlaczego warto je zasadzić w swoim ogrodzie? Poznaj przydatne informacje!
  • Śliwa – drzewo owocowe o różnych odmianach. Jak wygląda jego uprawa?
  • Wiśnia – ozdobne drzewo owocowe. Jak je uprawiać i czym różni się od czereśni?
  • Brzoskwinia to atrakcyjne drzewo owocowe sprowadzone z Chin. Jak je uprawiać, by dało słodkie owoce?
  • Rajska jabłoń odmieni ogród wiosną! Poznaj jej wymagania
  • Śliwa tarnina – praktyczny krzew o zastosowaniach zdrowotnych. Jak uprawiać go w swoim ogrodzie
Zobacz także
Śliwa wiśniowa – jak uprawiać to drzewko i dlaczego warto je zasadzić w swoim ogrodzie? Poznaj przydatne informacje!
Brak komentarzy, skomentuj pierwszy(a)!
Dagmara Szymańska
Dagmara Szymańska

Jej życiowe motto to "Człowiek potrzebuje do życia ogrodów i bibliotek". Absolwentka SGH na kierunku Ochrona zdrowia roślin. Z ogrodnictwem związana od najmłodszych lat. Już wtedy z wielką pasją pomagała dziadkowi Tadeuszowi w jego uprawie. To on zaszczepił w niej tę wielką pasję, która trwa do dziś!

Previous Post Karmnik ościsty – czy sprawdzi się jako zamiennik trawy?
Next PostArcydzięgiel – cenna roślina o leczniczych właściwościach

Zobacz także

Brzoskwinia

Brzoskwinia to atrakcyjne drzewo owocowe sprowadzone z Chin. Jak je uprawiać, by dało słodkie owoce?

3 sierpnia, 2022
czereśnia

Czereśnia – zabiegi pielęgnacyjne, przycinanie i pryskanie drzew owocowych

24 stycznia, 2022
jabłoń

Jabłoń – jak pielęgnować to drzewko, aby cieszyć się smakiem soczystych owoców? Poznaj zasady uprawy tej rośliny

9 lutego, 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły
  • sekwoja w Polsce

    Sekwoja w Polsce – uprawa i sadzenie

    29 marca, 2023
  • kwiaty na stół do salonu

    Kwiaty na stół do salonu: jakie wybrać?

    29 marca, 2023
  • biedronka kwiaty

    Biedronka – kwiaty z największej sieciówki w Polsce

    29 marca, 2023
  • doniczki z kleju do płytek

    Doniczki z kleju do płytek – jak samodzielnie zrobić doniczkę?

    29 marca, 2023
  • kamelia japońska

    Kamelia japońska – gwiazda ogrodu delikatna jak płatek róży

    29 marca, 2023
  • Pelargonie po zimie

    Pelargonie po zimie – jak ponownie przywrócić je do życia?

    29 marca, 2023
  • gaura lindheimera

    Gaura lindheimera – niezwykle ciekawa roślina ogrodowa z Ameryki Północnej

    29 marca, 2023
  • cis

    Cis – jakie warunki są odpowiednie dla jego wzrostu?

    29 marca, 2023
  • rośliny motylkowe

    Rośliny motylkowe jako nawóz zielony i przedplon

    29 marca, 2023
  • Jakie warzywa warto uprawiać w ogródku?

    29 marca, 2023
  • tulipanowiec

    Tulipanowiec amerykański – odporne drzewo o pięknych kwiatach

    29 marca, 2023
  • drzewo wiśni

    Drzewo wiśni – która odmiana jest najlepsza?

    28 marca, 2023
  • agapant

    Agapant – roślina o ciekawych kwiatach. Uprawa na tarasie w donicy

    28 marca, 2023
  • skrzyp zimowy

    Skrzyp zimowy: uprawa i pielęgnacja Equisetum hyemale

    28 marca, 2023
  • rośliny leśne

    Rośliny leśne – najpiękniejsze gatunki z polskich lasów

    28 marca, 2023
gardeneo

Kontakt
Redakcja
Polityka prywatności
Regulamin

Jak zabezpieczyć maliny na zimę
Jak zabezpieczyć poziomki na zimę
Jak zabezpieczyć trawę pampasową na zimę
Jak zabezpieczyć żurawki na zimę
Jak zabezpieczyć piwonie na zimę
Jak zabezpieczyć rabarbar na zimę
Jak zabezpieczyć hibiskusa na zimę
Budleja jak zabezpieczyć na zimę
Copyright © 2021-2022 Contentation sp. z o.o.