Tabela – właściwości
| zagadnienie | opis |
| Jadalny czy nie? | Jadalny |
| Sezon | Lipiec-listopad |
| Występowanie | Lasy iglaste i liściaste w całej Polsce |
| Wygląd | Ciemnobrązowy kapelusz z łuskami, biały trzon z pierścieniem |
| Rozmiar | Kapelusz 3-8 cm, trzon 4-12 cm |
| Właściwości | Wywołuje chorobę drzew – opieńkową zgniliznę korzeni |
| Zastosowanie w kuchni | Nadaje się do gotowania, smażenia, marynowania |
Rozpoznawanie opieńki ciemnej
Armillaria ostoyae należy do grupy tzw. opieniek. Dawniej nie odróżniano jej od innych gatunków tego rodzaju, wszystkie określano mianem opieńki miodowej. Obecnie wiadomo, że opieńka ciemna różni się od opieńki miodowej ciemniejszym kapeluszem z dużymi łuskami i występowaniem głównie na drzewach iglastych. Opieńkę bezpierścieniową odróżnia brak pierścienia na trzonie.
Znaczenie opieńki ciemnej
Opieńka ciemna jest grzybem pasożytniczym, atakującym drzewa iglaste i powodującym ich obumieranie. Jest też grzybem jadalnym, chętnie zbieranym przez grzybiarzy. Nadaje się do różnych potraw po uprzednim obgotowaniu. Ze względu na powszechne występowanie ma duże znaczenie w leśnictwie jako czynnik chorobotwórczy drzew iglastych.
Ciekawostki
- Największym znanym organizmem żyjącym na Ziemi jest osobnik opieńki ciemnej o powierzchni grzybni wynoszącej 8,9 km2, zajmujący las w Oregonie.
- Poczta Polska wyemitowała w 2012 roku znaczek pocztowy przedstawiający opieńkę ciemną.
Podsumowanie
Opieńka ciemna jest pospolitym grzybem występującym w lasach iglastych w całej Polsce. Jest grzybem jadalnym, chętnie zbieranym przez grzybiarzy, choć może być mylona z innymi gatunkami opieniek. Ma duże znaczenie w leśnictwie jako pasożyt drzew iglastych. Warto poznać cechy tego grzyba, aby uniknąć pomyłek przy zbiorze.
