Planowanie menu to jeden z najważniejszych elementów organizacji imprezy na świeżym powietrzu. Kiełbasa z grilla to klasyk, który powinien znaleźć się w menu każdej takiej imprezy. Warto jednak zadbać o różnorodność i przygotować również inne potrawy. Oprócz kiełbasy z grilla można zaserwować karkówkę, szaszłyki, burgery czy grillowane warzywa. Nie można zapomnieć o wegetarianach – dla nich warto przygotować grillowany ser halloumi czy bakłażany.
Przy planowaniu menu należy wziąć pod uwagę preferencje i ewentualne alergie gości. Dobrym pomysłem jest przygotowanie ankiety przed imprezą, w której goście mogą zaznaczyć swoje ulubione potrawy z grilla lub poinformować o specjalnych wymaganiach dietetycznych. Warto również zaplanować odpowiednią ilość jedzenia. Lepiej przygotować więcej niż za mało, a ewentualne nadwyżki można zawsze zapakować gościom na wynos.
Jeśli chcesz, by impreza okazała się kulinarnym sukcesem, poszukaj inspiracji na stronie WINIARY – kiełbasa z grilla, pomysły na grillowane mięsa i warzywa, a także dodatki. To wszystko dostępne jest w jednym miejscu.
Przygotowanie kiełbasy z grilla
Kiełbasa z grilla to podstawa udanej imprezy. Aby przygotować ją idealnie, należy pamiętać o kilku zasadach:
- przede wszystkim kiełbasę należy grillować na średnim ogniu, aby nie przypalić skórki i dokładnie ją podgrzać w środku;
- przed położeniem na grillu warto kiełbasę lekko naciąć, co zapobiegnie pękaniu skórki. Czas grillowania zależy od grubości kiełbasy, ale zazwyczaj wynosi około 10-15 minut;
- dla urozmaicenia smaku kiełbasy z grilla można ją zamarynować przed grillowaniem;
- warto również eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbas – od klasycznej wieprzowej, przez drobiową, aż po dziczyznę.
Podając kiełbasę z grilla, nie można zapomnieć o dodatkach. Najlepiej sprawdza się prostota, czyli klasyczny ketchup. Smak mięsa doskonale podkreśli na przykład ketchup pikantny WINIARY. Smacznie pomidorowy, z odpowiednio dobraną kompozycją przypraw podkreśli smak codziennych dań. 1 butelka przygotowana aż z 1 kilograma pomidorów
Soczyste pomidory dojrzewające w pełnym słońcu, pochodzące z otwartych upraw gruntowych.
Przygotowanie dodatków i napojów
Oprócz głównych dań i kiełbasy z grilla, ważne są również dodatki. Sałatki, pieczywo, sosy i przekąski uzupełniają menu i sprawiają, że impreza jest bardziej różnorodna. Popularne dodatki to sałatka grecka, coleslaw czy klasyczna mizeria. Warto przygotować również różne rodzaje pieczywa – od klasycznych bułek po bagietki czy pieczywo bezglutenowe. Sosy, takie jak tzatziki, sos czosnkowy czy barbecue, pozwolą gościom dostosować smak potraw do własnych preferencji. W takie sytuacji warto postawić na jakość.
Bogaty w smaku Sos barbecue WINIARY z dodatkiem syropu z palonego cukru nada charakteru codziennym daniom. Polecany do mięs pieczonych i grillowanych, wędlin, burgerów, kanapek. Doskonały również jako sos, dip lub marynata do mięs.
Nie można zapomnieć o napojach. Dobrym pomysłem będą domowe lemoniady czy smoothie. Dobrze mieć pod ręką wodę. Aby jeszcze lepiej gasiła pragnienie, warto dodać miętę, cytrynę lub plasterki ogórka. Ważne jest, aby napoje były schłodzone – warto przygotować lodówkę turystyczną lub duże pojemniki z lodem.
Przygotowanie ogrodu do imprezy grillowej
Organizacja imprezy z grillem w ogrodzie wymaga odpowiedniego przygotowania przestrzeni. Należy zadbać o wygodne miejsca do siedzenia dla gości, ustawić stoły i krzesła w dogodnych miejscach. Warto również pomyśleć o dekoracjach, które stworzą przyjemną atmosferę. Lampki ogrodowe czy girlandy wyglądają bardzo ozdobnie, kiedy już zapadnie zmrok. Nie można zapomnieć o przygotowaniu miejsca na grilla – powinno być ono oddalone od łatwopalnych elementów i zapewniać bezpieczeństwo podczas grillowania.
Ważnym elementem jest również zadbanie o komfort gości. Warto przygotować koce lub dodatkowe swetry na wypadek chłodniejszego wieczoru. Jeśli impreza ma się odbywać w ciepły dzień, dobrym pomysłem będzie ustawienie parasoli lub namiotów, które zapewnią cień. Nie można zapomnieć o przygotowaniu środków odstraszających owady, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek podczas biesiady.
Organizacja strefy dla dzieci
Jeśli na imprezie będą obecne dzieci, warto pomyśleć o specjalnej strefie dla nich. Można przygotować kącik z grami planszowymi, kolorowankami czy zabawkami ogrodowymi. Dmuchany basen czy trampolina to świetne rozwiązania na ciepłe dni. Dla starszych dzieci można zorganizować mini turniej w badmintona czy frisbee. Ważne jest, aby strefa dla dzieci była bezpieczna i znajdowała się w pewnej odległości od grilla.
W menu dla dzieci warto uwzględnić potrawy, które będą dla nich atrakcyjne i łatwe do jedzenia. Mini burgery, koreczki z kiełbasą z grilla czy grillowane warzywa na patyczkach to dobre opcje. Warto również przygotować lekkie przekąski, takie jak pokrojone warzywa z dipem czy owoce. Organizator imprezy powinien rozważyć wiele scenariuszy.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
