Tabela – właściwości

Spis treści pokaż
zagadnienieopis
Jadalny czy nie?Grzyb trujący. Zawiera halucynogenne związki.
SezonLatem i jesienią, od lipca do października.
WystępowanieWystępuje w Europie, Ameryce Północnej, Japonii, Australii i Nowej Zelandii. W Polsce rzadki.
WyglądDuży grzyb. Kapelusz żółtobrązowy, 6-15 cm. Trzon wysoki, z pierścieniem.
RozmiarKapelusz do 15 cm. Trzon do 20 cm wysokości.
WłaściwościPosiada gorzki smak. Zawiera halucynogenne związki.
Zastosowanie w kuchniNiejadalny, trujący grzyb.

Występowanie i siedlisko

Gymnopilus junonius występuje w lasach, parkach i przy drogach, na pniach i martwym drewnie drzew liściastych, głównie brzozy, dębu i sosny. Preferuje drzewa rosnące w pełnym nasłonecznieniu. W Polsce jest gatunkiem rzadkim, pojawia się od lipca do października.

Cechy charakterystyczne

Gymnopilus junonius jest jednym z większych grzybów rosnących bezpośrednio na pniach i martwym drewnie drzew. Osiąga średnicę kapelusza 6-15 cm, a wysokość trzonu 8-20 cm. Młode owocniki mają kapelusz półkulisty, starsze rozpostarty. Kapelusz ma barwę żółtobrązową, a trzon żółty z ciemniejszą podstawą. Charakterystyczną cechą jest obecność pierścienia na trzonie. Miąższ ma smak gorzki.

Ciekawostki

  • Zawiera substancje psychoaktywne z grupy tryptamin. Dawniej był używany w celach rytualnych przez rdzennych Amerykanów.
  • Ze względu na zawartość toksyn może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
  • Rośnie wyłącznie na martwych lub obumierających drzewach. Nigdy nie występuje na żywych drzewach.
  • W Polsce jest objęty ścisłą ochroną gatunkową od 2014 roku.

Podsumowanie

Gymnopilus junonius to interesujący gatunek grzyba o charakterystycznym wyglądzie. Ze względu na zawartość substancji psychoaktywnych oraz trujących wymaga zachowania szczególnej ostrożności. W Polsce występuje rzadko i objęty jest ochroną.

Zobacz także:
Archiwum: wrzesień 2023