Tabela – właściwości

zagadnienieopis
Jadalny czy nie?Niejadalny, silnie trujący grzyb. Zawiera toksyny uszkadzające wątrobę. Odnotowano śmiertelne zatrucia tym gatunkiem.
SezonOwocuje od czerwca do sierpnia, w zależności od regionu.
WystępowanieWystępuje w Ameryce Północnej, Europie i Japonii, ale nie w Polsce. Rozwija się w lasach liściastych i parkach, pod dębami.
WyglądMa biały lub kremowy kapelusz o średnicy 5-10 cm. Trzon długości 7-12 cm, barwy białawej do zielonawej z pierścieniem.
RozmiarKapelusz ma średnicę około 5-10 cm, trzon długość 7-12 cm.
WłaściwościZawiera amanitotoksyny i fallotoksyny, podobnie jak muchomor sromotnikowy. Ma biały miąższ o słodkawym zapachu i orzechowym smaku.
Zastosowanie w kuchniNie ma zastosowania w kuchni z uwagi na wysoką toksyczność.

Cechy charakterystyczne muchomora wiosennego

Muchomor wiosenny najłatwiej rozpoznać wiosną, kiedy jako jedyny owocuje. Ma biały lub kremowy kapelusz i biały trzon z charakterystycznym pierścieniem. Jego miąższ nie zmienia barwy po potraktowaniu wodorotlenkiem potasu. Amanita verna jest blisko spokrewniona z jadowitym muchomorem sromotnikowym, ale odróżnia się od niego bielszym zabarwieniem i brakiem zielonkawego odcienia trzonu. Nie występuje w Polsce, ale notowany był w Europie Zachodniej.

Ciekawostki o muchomorze wiosennym

  • Dawniej uznawany był za odmianę muchomora sromotnikowego. Obecnie ma status samodzielnego gatunku.
  • Bywał mylony z białymi okazami muchomora sromotnikowego oraz muchomora jadowitego.
  • Ze względu na toksyczność nie ma zastosowania w kuchni. W przeciwieństwie do niektórych innych muchomorów.
  • Występuje wyłącznie w lasach liściastych, podczas gdy muchomor sromotnikowy rośnie także w lasach iglastych.

Podsumowanie

Muchomor wiosenny to interesujący i rzadki w Europie gatunek grzyba z rodziny muchomorowatych. Choć nie występuje w Polsce, to warto znać jego cechy, aby uniknąć pomylenia z podobnymi grzybami. Ze względu na zawartość trujących substancji nie nadaje się do spożycia. Stanowi jednak ciekawy przykład różnorodności świata grzybów.

Fot. Główne: Sinisa Radic via Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Zobacz także:
Archiwum: sierpień 2023