Tabela – właściwości
| zagadnienie | opis |
| Jadalny czy nie? | Sclerotinia sclerotiorum jest grzybem chorobotwórczym, niejadalnym. |
| Sezon | Występuje przez cały sezon wegetacyjny. |
| Występowanie | Gatunek kosmopolityczny, występuje na całym świecie z wyjątkiem Antarktydy. |
| Wygląd | Biała, watowata grzybnia na roślinie. Czarne, okrągłe skleroty w glebie. |
| Rozmiar | Skleroty 0,3-30 mm. |
| Właściwości | Obligatoryjny pasożyt ponad 400 gatunków roślin. Powoduje chorobę zwaną zgnilizną twardzikową. |
| Zastosowanie w kuchni | Brak, gatunek niejadalny. |
Cykl rozwojowy i rozprzestrzenianie
Sclerotinia sclerotiorum zimuje w postaci czarnych sklerotów w glebie. Wiosną ze sklerotów wyrastają apotecja, w których powstają zarodniki płciowe – wydłużone askospory. Roznoszone przez wiatr askospory dokonują infekcji pierwotnej roślin żywicielskich. Najczęściej kiełkują w zagłębieniach łodyg i liści. Wytwarzana przez grzyba grzybnia rozrasta się w tkankach rośliny, a przy dużej wilgotności także na jej powierzchni.
Objawy chorobowe
Objawami chorobowymi są zgnilizny i zamieranie tkanek roślin, początkowo o barwie wodnistej lub brunatnej. Z czasem martwe tkanki pokrywają się białym, watowatym nalotem grzybni. Na porażonych organach tworzą się czarne skleroty. Choroba prowadzi do obumierania całych roślin lub ich części. Straty mogą sięgać nawet 80% plonu.
Ciekawostki
- Ze względu na szeroki zakres żywicieli nazywana „rakietą” wśród fitopatogenów.
- W ciągu sezonu z jednego sklerocja może powstać nawet kilkadziesiąt milionów zarodników.
- Na niektórych obszarach skleroty mogą przetrwać w glebie nawet przez 10 lat.
- Oprócz zarażania przez zarodniki może rozprzestrzeniać się poprzez zainfekowaną glebę lub na narzędziach rolniczych.
Podsumowanie
Sclerotinia sclerotiorum to bardzo groźny i szeroko rozprzestrzeniony patogen roślinny. Atakuje rośliny uprawne i dziko rosnące na całym świecie. Jego zwalczanie jest trudne ze względu na zdolność do przetrwania w glebie w postaci sklerotów. Dlatego tak ważne jest stosowanie zintegrowanych metod ochrony, aby minimalizować straty powodowane przez tę chorobę.
Fot. Główne: billyd via Wikipedia, CC BY-SA 4.0
