Borowik ciemnobrązowy – jadalny grzyb doceniany w kuchni

Tabela – właściwości

Borowik ciemnobrązowy jest cenionym grzybem jadalnym, wykorzystywanym w kuchni na wiele sposobów. Posiada aromatyczny smak i zapach. Nadaje się do bezpośredniego spożycia, suszenia oraz przygotowywania przetworów. W krajach Europy Południowej jest bardzo popularny i często sprzedawany na targowiskach.

Ciekawostki o borowiku ciemnobrązowym

• Na Wyspach Kanaryjskich można go znaleźć nawet w lutym.
• W Monachium jest sprowadzany z Afryki Południowej i sprzedawany w wysokich cenach w supermarketach.
• We Włoszech należy do najbardziej cenionych gatunków grzybów.
• W Polsce znajduje się na Czerwonej liście gatunków zagrożonych wyginięciem.

Podsumowanie

Borowik ciemnobrązowy to rzadki w Polsce, ale poszukiwany i ceniony grzyb jadalny z rodziny borowikowatych. Rośnie w lasach liściastych od maja do września. Ze względu na smaczne mięso i aromat nadaje się do bezpośredniego spożycia oraz suszenia i przetwarzania. Szczególną popularnością cieszy się w krajach Europy Południowej.

• Borowik królewski — opis, występowanie i właściwości
• Borowik żółtopory – wielopoziomowy przewodnik
• Borowik omglony – cechy i właściwości gatunku
• Borowik korzeniasty – gatunek grzyba objęty ścisłą ochroną w Polsce
• Borowik płowy – opis i właściwości
• Borowik żonkilowy – cenny i rzadki grzyb jadalny
• Borowik żółtobrązowy (Butyriboletus appendiculatus)
• Borowiki – encyklopedia o jednych z najbardziej pożądanych grzybów
• Piaskowiec kasztanowaty — grzyb warty poznania
• Koźlarz czarny – poznaj właściwości i opis grzyba
• Borowik gładkotrzonowy – gatunek grzyba o czerwonawym kapeluszu
• Borowik ceglastopory – opis grzyba i jego właściwości