Gąska pomarańczowa (Tricholoma aurantium)

Tabela – właściwości

Spis treści pokaż

Zagadnienie	Opis
Jadalny czy nie?	Grzyb niejadalny z powodu gorzkiego smaku.
Sezon	Owocniki pojawiają się od sierpnia do listopada.
Występowanie	Występuje w Ameryce Północnej i Południowej, Europie, Azji i Australii. W Polsce jest rzadki i objęty częściową ochroną.
Wygląd	Ma pomarańczowo-czerwony kapelusz o średnicy 5-10 cm. Trzon barwy kapelusza z białym szczytem.
Rozmiar	Kapelusz o średnicy 5-10 cm.
Właściwości	Kapelusz wilgotny, lepki, wydzielający bursztynowe kropelki. Trzon często łuskowaty.
Zastosowanie w kuchni	Ze względu na gorzki smak nie nadaje się do spożycia.

Występowanie w Polsce

W Polsce gąska pomarańczowa jest gatunkiem rzadkim. W piśmiennictwie naukowym do 2020 roku podano 20 jej pewnych stanowisk, głównie na terenach górskich w Karpatach i Sudetach. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych na glebach wapiennych.

Ciekawostki

Ze względu na swój charakterystyczny wygląd gąska pomarańczowa jest łatwa do rozpoznania w terenie.
Dawniej uważano ją za grzyba jadalnego, jednak ze względu na gorzki smak zrezygnowano z jej zbioru.
Z powodu ograniczonego zasięgu występowania i niewielkich obszarów siedliskowych jest objęta ochroną w wielu krajach Europy.

Podsumowanie

Gąska pomarańczowa to niejadalny gatunek grzybów z rodziny gąskowatych, wyróżniający się jaskrawym, pomarańczowo-czerwonym kapeluszem. W Polsce występuje rzadko, głównie na terenach górskich. Ze względu na swoją atrakcyjną barwę i niewielkie rozmiary jest atrakcyjnym fotogenicznym grzybem.

Fot. Główne: Ann B. (Ann F. Berger) via Wikipedia., CC BY-SA 3.0

Zobacz także: